Frauen, die mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentierten, neue Gerichte kreierten und sich auf eine aufregende Reise durch die Welt des Essens begaben: Im England des 19. Jahrhunderts revolutionierten Eliza Acton und Ann Kirby die britische Küche. Die Autorin Annabel Abbs recherchierte den Lebensweg der beiden Frauen. Sie führt die Leser:innen auf eine Reise durch die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart Englands. Ihre Protagonistinnen tauchen tief in die Kochtraditionen und Aromen ein, die die englische Küche geprägt haben. Dabei zeigt sie auf, wie sich diese Traditionen im Laufe der Zeit entwickelt und angepasst haben, ohne ihren einzigartigen Charakter zu verlieren. Eine Empfehlung für alle, die das kulinarische Erbe Englands schätzen und die Freude am Kochen teilen.