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Titel
So einfach geht Sauerteig - Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
Personen
Hauptautorität
Brenneis, Siegfried
Verfasser/-in
Fotograf/-in
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
160 S.
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Aufl.
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2021
Erscheinungsort
München
Verlagsname
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
-
Brot backen – so geht’s:
Der umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also – mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen.
Sauerteig-Rezepte:
Das Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet.
Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis
Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben, Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis [Verlagsmeldung]
Manifestation
Titel
Haupttitel
So einfach geht Sauerteig
Titelzusatz
Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2021
Erscheinungsort
München
Verlagsname
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN13
978-3-8338-8028-5
ISBN10
3-8338-8028-7
Körperschaften
Verlag
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2021
Erscheinungsort
München
Verlagsname
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Datenträgertyp
Band
Listenpreis
20.9 €
Verantwortlichkeitsangabe
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel bezieht
Siegfried Brenneis. Fotografie: Mathias Neubauer
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Aufl.
Umfang
160 S.
Kommentare
-
Katalogisat importiert von: Deutsche Nationalbibliothek
-
Brot backen – so geht’s:
Der umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also – mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen.
Sauerteig-Rezepte:
Das Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet.
Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis
Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben, Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis [Verlagsmeldung]
Titel
Bevorzugter Titel des Werks
So einfach geht Sauerteig
Personen
Verfasser/-in
Fotograf/-in
AK Bibliothek Tirol
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Signatur
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99033
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Bre
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